Como molhar o feijão

Como molhar o feijão

O feijão em conserva é um acompanhamento caseiro de sabor azedo e refrescante e muito apreciado pelas pessoas. Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes na Internet sobre feijão demolhado concentraram-se principalmente em métodos de produção, precauções e benefícios para a saúde. Este artigo apresentará em detalhes o método de preparo do feijão em conserva e fornecerá dados estruturados para ajudá-lo a dominar facilmente as habilidades de preparo deste delicioso acompanhamento.

1. Passos básicos para embeber feijão

1.Seleção de materiais: Escolha feijão verde fresco e macio e evite usar feijão velho ou com olhos de inseto.

2.Limpar: Lave o feijão com água limpa para retirar impurezas e resíduos de agrotóxicos da superfície.

3.Corte em seções: Corte o feijão em comprimento adequado, geralmente de 5 a 8 cm.

4.escalde a água: Escalde o feijão em água fervente por 1-2 minutos, retire-o e coloque-o imediatamente em água fria para esfriar.

5.preparar: Coloque o feijão escaldado em um recipiente limpo, adicione água kimchi ou salmoura caseira e guarde em um recipiente fechado.

2. Coisas a serem observadas ao molhar o feijão

1.Seleção de contêiner: Recomenda-se utilizar recipientes de vidro ou cerâmica e evitar o uso de recipientes de metal para evitar reações químicas.

2.Proporção de água salgada: A proporção de água salgada é geralmente de 1:10 (sal:água), ou seja, 100 gramas de sal para 1 litro de água.

3.controle de temperatura: Durante o processo de fermentação, a temperatura ambiente deve ser mantida entre 20-25 ℃ e evitar a luz solar direta.

4.controle de tempo: O tempo de preparação é geralmente de 3 a 5 dias. Se o tempo for muito longo, os grãos podem ficar excessivamente ácidos ou deteriorar-se.

3. Benefícios para a saúde do feijão embebido

Os feijões embebidos não são apenas deliciosos, mas também trazem uma variedade de benefícios à saúde:

4. Perguntas frequentes sobre imersão de feijão

1.Porque é que os feijões embebidos ficam moles?
Pode ser que o tempo de preparo seja muito longo ou a proporção de água salgada seja inadequada. Recomenda-se diminuir o tempo de preparo ou ajustar a proporção de água salgada.

2.O que devo fazer se houver espuma ao molhar o feijão?
A formação de espuma é um fenômeno normal de fermentação e só precisa ser removida. Se houver muita espuma, o recipiente pode estar sujo e é recomendável substituí-lo.

3.Por quanto tempo o feijão embebido pode ser armazenado?
Guarde refrigerado na geladeira, geralmente por 1-2 meses.

5. Dados de tópicos importantes em toda a rede nos últimos 10 dias

6. Resumo

O feijão embebido é um acompanhamento simples, fácil de preparar, saudável e delicioso. Através da introdução deste artigo, você dominou as etapas básicas, as precauções e os benefícios para a saúde da imersão do feijão verde. Espero que você experimente prepará-lo e saborear este delicioso prato caseiro.