Como fazer Chongqing Hotpot Fish

Como fazer Chongqing Hotpot Fish

O Chongqing Hotpot Fish é uma cozinha clássica de Sichuan que combina fragrância picante e fresca. Nos últimos anos, tornou -se um tópico de comida popular devido ao seu sabor único e nutrição rica. A seguir, é apresentada uma compilação dos métodos de produção e tópicos quentes relacionados do Chongqing Hotpot Fish em toda a rede nos últimos 10 dias. Combinado com dados estruturados e etapas detalhadas, ajuda a replicar facilmente este delicioso prato em casa.

1. Dados de pesquisa populares para Chongqing Hotpot Fish

2. Lista de ingredientes necessários (2-3 porções)

3. Etapas detalhadas de produção

1. Manuseie o peixe:Lave o peixe e corte -o e coloque os ossos e chegue separadamente. Adicione 1 colher de vinho de cozinha, 1 colher de amido e um pouco de sal para marinar por 10 minutos.

2. Frite a base:Aqueça a panela e esfrie o óleo, adicione a cebola, o gengibre e o alho para fritar, adicione a base de panela quente e frite em fogo baixo e adicione pimentão seco e pimenta para fritar para trazer o aroma.

3. Faça a base de sopa:Despeje os ossos de peixe e a cabeça do peixe e mexa até mudar de cor, adicione água fervente (cerca de 1,5L), ferva em fogo alto e depois gire em fogo médio para cozinhar por 15 minutos.

4. Processamento de acompanhamentos:Brotos bônus de soja, pele de tofu, cogumelos enoki e outros acompanhamentos e espalhe -os no fundo da tigela.

5. Filetes de peixe cozinheiro:Coloque os filetes de peixe marinados no pedaço de sopa, cozinhe até que a cor mude (cerca de 1-2 minutos) e despeje a sopa em uma tigela de prato.

6. Regue o óleo para melhorar a fragrância:Polvilhe as fatias de alho picado e pimenta seca nos filetes de peixe e regue -os com óleo quente para estimular a fragrância.

4. Análise de pontos técnicos

5. maneiras populares e inovadoras de comer em toda a rede

1.Peixe de chucrute em panela quente:Adicione 100g de chucrute à base para melhorar a sensação de acidez e acidez. Recentemente, o número de curtidas de vídeos relacionados ao Douyin excedeu 500.000.

2.Tomate Shuangtan Pot:Separando a panela picante e o pote para atender às diferentes necessidades de sabor, a coleção de Xiaohongshu atinge mais de 80.000.

3.Versão preguiçosa do fogão de arroz:Todos os ingredientes são cozidos em uma panela de arroz com um clique, adequado para os alunos. O número de leituras sobre tópicos do Weibo é de 12 milhões.

6. Análise de valor nutricional (por 100g)

Este prato de peixe quente chongqing não é apenas picante e agradável, mas também rico em proteínas de alta qualidade e uma variedade de elementos de traço. Recomenda -se comê -lo com chá de ervas ou iogurte, que pode não apenas aliviar a sensação picante, mas também equilibrar a nutrição. Vamos tentar essa iguaria muito discutida na Internet!